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4 bars speakeasy parfaits pour une soirée mémorable

Par Claudia Beaudry – le dans Cuisine
Qui dit été dit soirées qui ne semblent pas vouloir se terminer, soirées passées à profiter du beau temps, soirées où les gens veulent simplement sortir en ville pour s'amuser. Il ne reste seulement que quelques semaines à cette saison qui passe toujours beaucoup trop vite, toutes les raisons sont donc bonnes pour en profiter!  Pour ajouter un peu de piquant dans vos sorties, voici une liste des plus beaux bars speakeasy situés à Montréal, endroits qui ont plutôt la cote ces jours-ci et qui valent vraiment la peine d'être visités.

1. Boho Bar, 436 rue Saint-François-Xavier

Vous connaissez le ô combien joli restaurant californien Venice MTL? Et bien, vous serez heureux d’apprendre qu’il a maintenant un petit frère situé juste à côté de la succursale du Vieux-Montréal, le Boho Bar. Une fois derrière la porte qui y mène, vous vous sentirez presque à Miami! Toujours dans le thème tropical, le décor à l’allure rétro vous séduira à coup sûr. Son plafond vert et blanc, son plancher rose bonbon et ses banquettes en cuir bleu sont ce qui fait de ce bar un endroit unique à Montréal pour prendre un verre et passer du bon temps entre amis. Et que dire des cocktails? Ils sont exquis! J’ai eu un petit faible pour le Miami Vice, qui rappelle les vacances au bord de la plage avec son popsicle à la noix de coco qui le décore à merveille. Bref, c’est l’endroit parfait pour un night out lors d’une chaude soirée d’été!

2. Atwater Cocktail Club, 512 Avenue Atwater

Si vous voulez vous rendre à ce bar, il faudra faire un peu plus de recherche! Situé juste à l’arrière du restaurant Foiegwa, il vous faudra passer une ruelle couverte de graffitis pour finalement atteindre une porte qui mène à cet endroit au décor feutré et élégant. En effet, si vous cherchez un bar pour une soirée sophistiquée, le Atwater Cocktail Club est l’idéal. Les lampes antiques suspendues aux murs noirs, les banquettes couleur saumon et le plafond en miroir lui donnent un style très classy vintage. Que dire de la carte des cocktails, cette dernière fut concoctée par des mixologues et on y retrouve non seulement une variété de drinks qui sortent de l’ordinaire, mais également une impressionnante liste de spiritueux (gin, rhum, scotch, et whisky). Par exemple, commandez le Mad Whale et il vous sera présenté dans un verre en forme de baleine.

3. Le 4e mur, 2021 rue Saint-Denis

Ce bar situé en plein cœur du Quartier Latin saura vous plaire grâce à son décor qui sort tout droit des années folles et qui rappelle l’époque de la prohibition. Le seul défi, franchir la porte secrète. En effet, vous devrez faire preuve de ruse afin de trouver la bonne brique sur laquelle appuyer. Une fois entré, vous ferez instantanément un retour dans le temps grâce à la musique jazz, les serveurs vêtus à la manière des années 20 et l’éclairage très tamisé qui permettent de rendre l’ambiance chaleureuse à souhait. Encore une fois, les barmans du 4e mur pourront vous concocter une variété de cocktails uniques et délectables qui valent vraiment le détour! Tout en sirotant, vous pourrez même assister à des spectacles inusités tels que de l’hypnose et des prestations burlesques.

4. Bar Big in Japan, 4175 boul Saint-Laurent

Étant l’un des premiers ayant utilisé le concept speakeasy à Montréal, le très populaire Big in Japan se cache derrière une porte rouge. Une fois le seuil franchi et les rideaux de velours noirs tirés, une hôtesse vous attitra une place au bar ou à l’intérieur d’un îlot. En effet, la configuration de ce bar rappelle un labyrinthe. Amateurs de saké, vous serez ravis par leur carte variée ainsi que par leurs lampes fabriquées à partir de bouteilles de saké recyclées. De plus, on y retrouve divers cocktails personnalisés et bourbons.

Cheers!

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